Ингредиенты
Кускус 1 чашка ( 200 грамм или чуть больше; Фета 150-200 грамм Несколько веточек мяты; две столовых ложки вяленой клюквы; Лимонный сок 0, 5-1 столовыхл.; Оливковое масло EV; Морская соль (факультативно); Рукола для подачи

1 приготовим кускус согласно инструкции, чаще всего иногда рахрыхляя вилкой. При желании присолить и размешаем.
2 Готовый и слегка остывший кускус соединим с фетой, клюквой, измельченной мятой и лимонным соком. При подаче слегка сбрызнем оливковым маслом и при желании оформим руколой/другими салатными листьями.