damkinet

Молочные продукты. Рецепты из молочных продуктов. Как приготовить молочные продукты

Рецепт - пирожное с йогуртом

24 октября 2008
Рецепт - пирожное с йогуртом


Ингредиенты
Яйцо — три штуки
Сахар ( 100 грамм - в тесто, 300 грамм - в сироп) — 400 грамм
Йогурт (или кефир) — 200 грамм
Мука — 200 грамм
Крупа манная — 200 грамм
Масло сливочное (растопленное, можно маргарин ) — 50 грамм
Сода гашеная уксусом
Стружка кокосовая (для посыпки, но у меня её, к сожалению, не оказалось)
Вода (для сиропа) — 0,5 л
Сок лимонный (несколько капель)
Ванилин

Рецепт "Пирожное с йогуртом"
Сначала нужно сварим не слишком тягучий сироп. Для этого следует поставим кастрюлю с водой на огонь, всыплем сахар и добавим лимонный сок. дольем смесь до кипения и растворения сахара (кипятить не нужно).
Сироп выключим, снимем с огня и остудим.
Яйца взобьем с сахаром до белого состояния.
дальше добавим йогурт или кефир, масло и взобьем всё ещё раз.
Теперь вмешиваем муку и манку. Добавляем к полученному тесту ванилин и гашеную соду.
дальше ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Как только наш, так называемый пирог, будет готов, достаём, разрезаем на ромбики и заливаем сиропом. Пирожные должны увеличиться.
Приятного аппетита!
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Рецепты: Десерты -> Пирожные