корж бисквитный готовый - одна штука
желатин - одна чайная ложка
йогурт сливочный с клубникой - 2 стакана
цедра лимона тертая - две столовых ложки
сок лимонный - четыре столовых ложки
сахарная пудра - три столовых ложки
сироп фруктовый - один стакан ложка

1. Желатин замочить в 3 столовых ложках холодной кипяченой воды до набухания, затем распустить на водяной бане и процедить.
2. Йогурт соединить с лимонной цедрой, лимонным соком, сахарной пудрой, ввести подготовленный желатин и перемешать.
3. Сироп развести 1 столовой ложкой воды, довести до кипения, охладить. Из коржа вырезать центральную часть, пропитать ее сиропом.
По краю бисквитную основу обернуть полоской пергамента такой ширины, чтобы она была на 2 см выше коржа.
4. На основу выложить йогуртовый крем, охладить ее и нарежьте квадратами.
Пирожное оформить клубникой, цедрой лимона и листиками мяты.