Ингредиенты
Что нужно на 12 порций бутербродов:
80 грамм кедровых орешков
800 грамм мелко нарезанных кубиками помидоров
200 грамм нарезанных тонким колечками оливок без косточек
200 грамм нарезанных тонким колечками фаршированных оливок
150 грамм нарезанных каперсов
1 пучок нарезанной свежей петрушки
Соль и свежемолотый черный перец
1 нарезанный на бутерброды багет
2 столовые ложки оливкового масла
Свежемолотый черный перец

Как приготовим бутерброды:
1. разогреем духовку до 160 °С. поджарим в духовке кедровые орехи 4 минуты или до золотистого цвета. вынем и отложим в мисочку.
2. смажем одну сторону ломтиков багета оливковым маслом. выложим их на противень и запекаем в разогретой духовке минуты 4-5. вынем и положим на блюдо.
3. положим помидоры, оливки, каперсы , петрушку и в большую миску, приправьте солью и перцем, перемешаем. накроем полиэтиленовой пленкой и поставим в холодильник на 1 часа.
4. Перед подачей на стол добавим поджаренные орехи к сальсе и перемешаем. Ложкой выложим сальсу на багет и сразу подаем.
5. Бутерброды готовы.