снаяала приготовим тесто

белки взбиваем с солью до устойчивых "пиков"

добавляем, продолжая взбивать, постепенно масло, разрыхлитель и муку

противень застилаем бумагой для выпекания, смазываем маслом
выливаем тесто на противень, равномерно распределяем,
выкладываем полосочки из тонко порезанных маслинок
отправляем противень в разогретую до 215С духовку на 12 минут
готовый корж вынимаем, переворачиваем на чистое полотенце, покрытое бумагой для выпекания и сворачиваем плотно в рулет

готовим начинку:
на мелкой терке трем сыр, морковь и чеснок
мелко нарезаем курочку, все перемешиваем и заправляем майонезом

рулетик разворачиваем, намазываем начинкой

вновь сворачиваем, после чего его нужно плотненько обернуть пищевой пленкой или фольгой и убрать в холодильник на пару часов, чтобы рулетик получился очень нежным

готовый рулет нарезаем кусочками, в каждый кусочек нужно воткнуть шпажку, на которую завязываем кусочек серпантина, чтобы придать рулетику яркий новогодний вид..

и...
СЧАСТЛИВОГО НОВОГО ГОДА!!!

Десерт "Новогодние искры" <a href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/38298/" target="_blank">http://www.povarenok.ru/recipes/show/38298/</a>
Салат "Тигриная игрушка" <a href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/38289/" target="_blank">http://www.povarenok.ru/recipes/show/38289/</a>