Свекла (вареная) — одна штука
Грибы (сухие) — 100 грамм
Вешенки — 200 грамм
Лук репчатый — одна штука
Масло оливковое
Сахар
Соль

• Сухие грибы предварительно замочить в воде, затем отварить, остудить, нарезать.

• Вешенки обжарить на оливковом масле, также нарезать и обжарить половину луковицы.

• Свеклу нарезать брусочками (можно сбрызнуть уксусом).
  Вторую половину луковицы нарезать.

• Все соединить, заправить сахаром, солью, оливковым маслом и перемешать.