Ингредиенты для "Соус «болонез»"
400 грамм нежирного фарша, 500 грамм помидор, две столовых ложки сливочного масла, 1 литров уковица,2 зубчика чеснока,1 чайная ложка сахарного песка,соль,перец,тимьян
Способ приготовления "Соус «болонез»"
Мелко нарезанный лук и чеснок слегка обжарить на сливочном масле. Добавить фарш и продолжать жарить. По готовности фарша добавить очищенные от кожуры помидоры и томатную пасту. Проварить 15 минут.Посолить, поперчить, добавить сахар и тимьян. Готовым соусом полить отваренные макароны( 500 грамм спагетти). По вкусу можно посыпать натертым сыром и петрушкой.
