Кальмар (щупальца) — 500 грамм
Мидии (замороженные) — 300 грамм
Крабовое мясо — 100 грамм
Помидоры черри — 300 грамм
Сок лимонный — три столовых ложки
Масло оливковое — две столовых ложки
Перец черный (молотый, по вкусу)
Соль (по вкусу)
Салат (листья)
Как подготовить щупальца кальмара, я описывала тут <a href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/53809/" target="_blank">http://www.povarenok.ru/recipes/show/53809/</a>
Подготовленные щупальца (можно заменить тушками кальмара, приготовив по тому же рецепту, предварительно порезав их на колечки) выложить на листья салата.
Мидии разморозить, обсушить, выложить на щупальца.
Крабовое мясо разобрать руками, выложить на мидии.
Теперь выкладываем помидоры черри. Уже красиво, правда1/2 А вкусно и полезно-то как.
Сбрызгиваем сверху лимонным соком, поливаем оливковым маслом. Соль и свежемолотый черный перец по вкусу.
Этот закусочный салат станет украшением любого праздничного стола!