Ингредиенты для рецепта Соус из красной смородины к мясу
Ингредиенты
Ингредиенты:
На 2 килограмм красной смородины:
1 килограмм сахара
1 стакан уксуса 9%
2 чайные ложки молотой гвоздики
1 чайная ложка молотого черного перца
1 чайная ложка молотого душистого перца
? чайной ложки молотой корицы
Соль по вкусу
Как приготовить рецепт Соус из красной смородины к мясу?
Смородину протрем сквозь сито. Жмыхи отожмем через марлю: Массу поставим на огонь и, постепенно подсыпая сахар, доведем до кипения, но не кипятим: добавим специи и томим на минимальном огне 30 минут, иногда помешивая: Соус снимем с огня, вольем уксус и перемешаем. разольем по чистым стерилизованным баночкам, укупорим: У меня здесь свежий соус, но по мере остывания, он будет густеть:
