Ингредиенты
Печень куриная — 1 пакет.
Персик — пять штук
Бекон — две столовых ложки
Сок лимонный (+ апельсиновый) — 1 стак.
Вино белое сухое — 1/2 стак.
Специи (по вкусу)
Желатин (быстрорастворимый) — 10 грамм

Рецепт "Печень куриная в желе из персиков"
Хорошенько помоем куриную печень и персики.
Бекон мелко нарежем и обжарим до шкварок.
К обжаренному бекону добавим печень и вино, соль, перец и затемим до готовности 5-7 минут, постепенно помешивая.
Персики или протрем, или измельчим в блендере до пюре, добавим вино, сок и разведенный ранее желатин. Все хорошо перемешаем.
Готовую печень выложим в форму вместе с жиром.
Зальем фруктовой смесью и поставим в холодильник на ночь.
Утром наше вкуснейшее угощение готово!
УГОЩАЙТЕСЬ!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Субпродукты
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Субпродукты