Ингредиенты
- 1,5 плитки горького шоколада, десять штук кураги; 80 грамм густого вишневого джема, две столовых ложки рома

1 приготовим начинку для конфет: разрежем на 2 поперек размягченную курагу, замочим в роме на 10-15 мин.
2 поломаем 1 шоколадную плитку на мелкие кусочки, растопим на водяной бане. Когда шоколад полностью растопится (до кипения не доводить!), снимем с огня и охладим. Для этого надо добавим оставшиеся 0,5 плитки, разломанные на кусочки. оставим на 10-15 минут.
3 Приготовленные формочки для конфет смажем растопленным шоколадом с помощью тонкой кулинарной кисточки. оставим, чтобы шоколад затвердел. дальше в середину каждой ячейки поместим половинки кураги. Сверху кофейной ложкой выложимь джем.
4 зальем сверху ячейки формы оставшимся шоколадом. И поставим в холодильник до полного застывания.