250 грамм очищенных кабачков “Цуккини” – нарезать кружочками
170 грамм яблок – нарезать ломтиками
125 грамм лука – нарезать кубиками
25 грамм свежего натертого на мелкую терку хрена
щепотка сухих пряностей (“хмели-сунели”) – или любых по вкусу
175 грамм – сахарного песка
пять столовых ложек винного уксуса

Приправа к мясным блюдам

Довести до кипения и выдержать на слабом огне 15 минут. Разложить в ошпаренные банки, закатать. Банки перевернуть.