- смородина черная - 750 грамм
- лапша - 300 грамм
- яйцо - две штуки
- сахар - 150 грамм
- ванилин - 10 грамм
- миндаль сладкий - 75 грамм
- йогурт - 0.8 стакана
- масло сливочное - 30 грамм
Лапшу отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, облить холодной водой и дать стечь. Яйца, сахар, ванилин взбить в пену, добавить дробленные орехи, тертый горький миндаль (3 зернышка) и соединить с лапшой. Смородину слегка размять и перемешать с сахарной пудрой. Форму смазать жиром и слоями поместить в нее лапшу, подготовленную смородину, полить подслащенным йогуртом, а поверх его разложить небольшие кусочки сливочного масла. Запеканку выпекают в горячей духовке в течение 40-50 минут.