damkinet

Рецепты различных блюд

Начинка для пирогов из саго - рецепт

26 ноября 2008
Начинка для пирогов из саго - рецепт

На стакан саго — 2 яйца, 2— три столовых ложки масла


Промыть саго в холодной воде, опустить в подсоленный кипяток (10—12 стаканов) и, помешивая, варить 20—25 мин., пока саго не сделается прозрачным. Вареное саго отки­нуть на сито или друшлак, дать стечь воде. Когда саго обсохнет, сложить его в миску, прибавить растопленное масло, рубленые яйца, соль, мелко нарезанную зелень пе­трушки или укроп и все это смешать.