Ингредиенты
1 консерва скумбрия в масле,
200 грамм риса,
2 головки репчатого лука,
2 яйца,
панировочные сухари

приготовим фарш: отварим рис- остудим, в миске консерву разомнем вилкой, добавим рис.
1 луковицу мелко нарежем и добавим к рису и консерве.
1 луковицу нарежем мелко и обжарим в растительном масле. дальше добавим к фаршу + 2 яйца, специи, соль по вкусу. Из приготовленного фарша сформируем котлетки - обваляем в сухарях и обжарим в растительном масле.