ингредиенты: 75 грамм ( три столовых ложки кукурузной муки, . 100 грамм ( четыре столовых ложки пшеничной муки, 250 миллилитров (1 стакан) воды, 3 яйца, 30 грамм ( 1,5 столовых ложки сливочного масла, соль по вкусу.

приготовление: кукурузную муку смешать с пшеничной, положить в кипящую подсоленную воду, добавить сливочное масло, размешать и сварить до загустения. После того как масса немного остынет (до 60-70 С), добавить взбитые яйца. Массу хорошо вымешать. Чайной ложкой опускать ее в кипящую подсоленную воду и варить 5-7 мин. Подать на стол галушки с разогретым сливочным маслом.