ингредиенты: 320 грамм (1 стакан) пшеничной муки, 2 яйца, 400 грамм тушеной капусты, 200 грамм ( четыре штуки репчатого лука, 80 грамм ( пять столовых ложек топленого жира или 80 грамм сала, соль по вкусу.

приготовление: замесить тесто густой консистенции (как на лапшу). Тонко раскатать его, нарезать небольшими шашечками, отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, промыть горячей кипяченой водой. Готовые лазанки перемешать с нарезанной такими же шашечками тушеной капустой. Затем заправить лазанки пассерованным мелко нарезанным репчатым луком и топленым жиром или салом.