фарш мясной - 500 грамм
булка пшеничная - 10 литров омтиков
сливочное масло - 50 грамм
маслины без косточек - 16 штук
лук репчатый красный - одна штука
каперсы - 100 грамм
огурец маринованный крупный - одна штука
соус вустерширский - 1/4 ч. ложки
перец черный молотый
соль

Ломтики, срезав корочки, обжарить на масле до золотистого цвета.
Фарш пропустить через мясорубку, добавить соус, перемешать и выложить ровным слоем на ломтики булки.
уложить их фаршем вниз на раскаленную сковороду-гриль, смазанную растительным маслом, жарить мясо до готовности. переложить бутерброды на блюдо.
Маслины, лук и огурец измельчить, соединить, добавить каперсы. Полученную смесь выложить на бутерброды. оформить луком и маслинами, нарезанными колечками, огурцом, нарезанным ломтиками, и зеленью.
Если у вас нет сковороды-гриль, можно поместить бутерброды под гриль в микроволновую печь.