Икрянники рыбные
Ингредиенты для "Икрянники рыбные"

Икра речной рыбы — 1 килограмм
Капуста квашенная — 300-400 грамм
Яйцо — две штуки


Способ приготовления "Икрянники рыбные"

  • В продолжение рецепта <a href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/27831" target="_blank">http://www.povarenok.ru/recipes/show/27831</a>.
    У меня икра сазана. Но у нас на рынке можно купить не только рыбу, но и икру, отдельно от рыбы, на вес. Икру сполоснуть и очистить от пленок (насколько получится).

  • Добавить к икре мелко порезанную кислую капусту, яйца, соль, перец. Можно добавить мелко порезанную зелень. Все перемешать.

  • На сковороду выкладывать ложкой, как оладьи. Обжарить с двух сторон.
    В пост можно делать и без яиц. Если переживаете, что развалятся, добавить крахмал (муку, молотые сухари).
    Капуста делает икрянники нежнее и сочнее. Когда ешь даже не понятно, что туда добавлено.