Ингредиенты
Ингредиенты:
300 грамм филе соленой сельди
1 плавленый сырок
3-4 средние свеклы
1-2 моркови
2-3 картофелины
Майонез
50 грамм желатина

Желатин Растворить в холодной воде и оставим на 30 минут: Отварные овощи очистим и натрем на крупной терке. Сырок подморозить и также натрем: Желатин нагреем на маленьком огне, не доводя до кипения. смешаем с 6 столовыми ложками майонеза: Хорошо взобьем в однородную массу: Сельдь мелко нарежем. Можно добавим нарубленную луковицу. смешаем с полученным соусом-желе: Овощи и сыр заправим майонезным желе по отдельности: Деревянную доску выстелим полиэтиленовой пленкой: выложимь тонкими слоями овощи , постепенно уменьшая площадь покрытия: свеклу, картофель , морковь : покроем сырной массой: Сверху распределим сельдь : Постепенно подтягивая пленку, аккуратно свернем массу рулетом: Концы пленки плотно закрутить. Рулет положим на ночь в холодильник для застывания: Готовый рулет освободим от пленки: При подаче нарежем поперек ломтями: