damkinet

Рыбные блюда. Как приготовить рыбу. Рецепты рыбы

Рецепт - окунь в арабском стиле

27 ноября 2008
Рецепт - окунь в арабском стиле


Ингредиенты
Окунь морской свежий 1000 Морковь 150 Перец жгучий красный 30 Лайм 40 Лавровый лист 7 Кетчуп 250 Масло крестьянское солёное 30 Чеснок 3 Сахар (песок) 10

Рыбу разделать, нарежем на порционные куски. Морковь нарежем кружками. Перец мелко нарежем. В форму выложимь слой рыбы, половину овощей и 3 лавровых листа, повторим. смешаем кетчуп(хайнц),крестьянское соленое масло, соль. зальем этой смесью рыбу и поставим в разогретую духовку на 50-60 минут. Зависит от духовки, смотрите по готовности рыбы. Я делала на небольшом огне. Чеснок измельчим, смешаем с цедрой и соком лайма, сахаром. Готовую рыбу подаем с ароматной зеленью. Приятного аппетита!!!