Ингредиенты
Горчица столовая 100 грамм
Окунь морской 600 грамм

Данный рецепт расчитан на 4 порции
Для приготовления окуня в корочке с горчицей нам понадобится:4 филе морского окуня (по 150 грамм каждое) соль, перец по две столовых ложки растительного масла и лимонного сока 60 грамм сливочного масла 1 зубчик чеснока 1 луковица по две чайных ложкигорчицы и смеси итальянских пряностей 2 помидора 125 грамм мягкого сыра 60 грамм панировки одна столовая ложка гренок Рецепт окуня в корочке с горчицей: Рыбу посолим и поперчим. обжарим в растительном масле и зальем лимонным соком. положим в форму для запекания, смазанную 1 ч. ложкой сливочного масла. Чеснок и лук нарубить. перемешаем то и другое с горчицей, смесью пряностей и перцем. смажем массой филе. Помидоры и сыр нарежем ломтиками и выложимь на филе в форме черепицы. нагреем духовку до 220 градусов. растопим оставшееся сливочное масло и перемешаем с панировочными сухарями и гренками. покроем массой ломтики помидоров и сыра. запечем в духовке около 10 минут Еще много рыбных рецептов здесь