Ингредиенты для "Рис по-деревенски"
Рис - 2 1/2 стакана, грудинка свиная нежирная - 800 грамм колбаса свиная, нарезанная ломтиками величиной 2 см - 300 грамм кукурузное масло - четыре столовых ложки лук репчатый , мелко нарезанный - 1/2 головки, чеснок , измельченный - 2 зубчика, сок 1 литров имона, вода - 6 стаканов, перец черный молотый, соль.
Способ приготовления "Рис по-деревенски"
Грудинку заправить лимонным соком, перцем, солью и оставить на 2 часа для маринования, затем нарезать ломтиками, обжарить на масле до золотистой корочки. Добавить колбасу, через 2 минуты положить лук и чеснок. Продолжать жарить, пока лук не начнет менять цвет.
После этого добавить рис, обжарить, влить воду, на сильном огне довести до кипения, убавить огонь и варить 40 минут до готовности риса.
Подавать сразу же.
