Ингредиенты
Рис 2 стакана ;
Креветки 400 грамм ;
Свиные колбаски 500 грамм ;
Перец болгарский две штуки ;
Лук репчатый одна штука ;
Помидоры две штуки ;
Куриный бульон 3 стакана ;
Чеснок 6 зубчиков ;
Масло оливковое три столовых ложки ;
Петрушка 2 миллилитров ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;

В сковороде разогреем оливковое масло. сложим нарезанный кубиками сладкий перец и репчатый лук. жарим 5-6 минут, дальше добавим чеснок, пропущенный через пресс, перемешаем.
В сковороду сложим нарезанные помидоры, хорошо перемешаем и готовим 5 минут. добавим промытый рис, через пару минут присоединить нарезанные свиные колбаски, вольем бульон. По вкусу приправим солью и перцем. Содержимое сковороды доведем до кипения. дальше огонь уменьшим, накроем крышкой и тушим 15-20 минут.
Через 20 минут к рису сложим очищенные креветки, продолжать готовим еще 8-10 минут.
Рис посыплем рубленой зеленью, подаем горячим.
Добавить в закладки: