Ингредиенты для "Пунш северный"
коньяк 250 миллилитров ром 0.5 литров итров , горячая вода 0.5 литров итров , сахарный сироп 50 миллилитров яйца четыре штуки тертый мускатный орех.
Способ приготовления "Пунш северный"
Отделить белки от желтков, взбить их по отдельности, а затем смешать, прибавить сахарный сироп и вылить взбитую смесь в подогретую фарфоровую чашу, прибавить ром, коньяк, посыпать тертым орехом и добавить, помешивая, горячую воду. Pазлить в небольшие чашки.
