Гвоздика
Ванилин
Апельсин (или лимон)
Черешня (красная)
Сахар — 300 грамм
Имбирь (порошковый)

• попробовала сделать с апельсином.

• Для компотов пригодны крупные, примерно 15 мм в диаметре, черешни сортов: Жабуле, Наполеон розовый, Наполеон черный, Франсис и др.

• Первую баночку сделала с гвоздикой.
  Перед консервированием черешню очищают от плодоножек, удаляют мятые, загнившие, поврежденные плоды, моют их в проточной воде и положив на дно кружок апельсина или лимона укладывают в банки.

• Вторую с Имбирем.
  Банки нужно периодически встряхивать, чтобы плоды улеглись возможно плотнее. Не рекомендуется при укладке смешивать плоды, разные по размеру и цвету.
  Я засыпала 1-2 литров ожки сахара( если кому мало, добавлять и больше)- заливала кипятком и отправляла в кастрюлю для кипячения.

• Вода кипит, кладу на дно маленькое полотенчико и ставлю банку.

• Стерилизую в кипящей воде: в пол-литровых банках - 7-10 минут, в литровых - 12-15, в трехлитровых - 20 минут. Накрываю прокипяченной крышкой, закручиваю. Аккуратно переворачиваю банку и встряхивала пока сахар не растворится.

• А в третью баночку я положила ванилин!! Получились все разные!!
  Все компотики готовы!!