Ингредиенты
Ингредиенты
- Молоко — 1 2/3 стак.
- Ваниль (стручок; расщепить вдоль) —
- Перец чили (красный; разрежем вдоль, удалим семена) — половина или одна штука
- Корица (палочка; раздробить) — одна штука
- Шоколад (темный, поломанный на небольшие кусочки) — 45 грамм

Приготовление
1. В кастрюльку положим половину или целый перец, полстручка ванили и корицу. зальем молоком и дольем до кипения. Поварите на слабом огне пару минут.
2. добавим измельченный шоколад и мешайте до его полного растворения. снимем с огня и дадим настояться минут 10.
3. Профильтруйте и при необходимости снова подогреем.