Супчик  "Карабас - Барабас и  Пять Золотых"

  • Сливки - 2 стак.
  • Масло сливочное (Для жарки) - одна столовая ложка
  • Лук репчатый (средний) - две штуки
  • Желток яичный - две штуки
  • Сыр твердый (Тертый) - две столовых ложки
  • Тыква - 80 грамм


В маленьком сотейнике припустить мелко порезанную тыкву до готовности.   В среднем сотейнике припустить мелко порезанный лук  на сливочном масле. К луку добавить сливки и тыкву. Проварить 10 минут. Смешать желтки, тертый сыр, соль и этой смесью заправить суп. Тосты: обжарить кусочки белого хлеба, нарезанного кружочками до золотистого цвета.   В тарелке оформить Карабаса-Барабаса тыквенными семечками и красным перцем.