- Сливки - 2 стак.
- Масло сливочное (Для жарки) - одна столовая ложка
- Лук репчатый (средний) - две штуки
- Желток яичный - две штуки
- Сыр твердый (Тертый) - две столовых ложки
- Тыква - 80 грамм
В маленьком сотейнике припустить мелко порезанную тыкву до готовности. В среднем сотейнике припустить мелко порезанный лук на сливочном масле. К луку добавить сливки и тыкву. Проварить 10 минут. Смешать желтки, тертый сыр, соль и этой смесью заправить суп. Тосты: обжарить кусочки белого хлеба, нарезанного кружочками до золотистого цвета. В тарелке оформить Карабаса-Барабаса тыквенными семечками и красным перцем.