ингредиенты: 3 мелких цуккини, 300 грамм стручковой фасоли (заморозка), 1 морковь, 20 грамм сливочного масла, 1 бульонный кубик, 200 грамм консервированной красной фасоли, 200 грамм замороженного зеленого горошка, 250 грамм макаронных изделий (трубочек или перьев), соль, молотый черный перец, зелень (лук-резанец, петрушка).

приготовление: цуккини, морковь и стручковую фасоль вымыть, обработать, мелко нарезать. В кастрюле растопить сливочное масло и спассеровать на нем овощи. Влить 2,5 литров воды, довести до кипения, добавить бульонный кубик. Слегка прокипятить в течение 15 мин. Добавить красную фасоль, горошек и макароны, варить еще-10 мин. Приправить суп солью и перцем. Зелень вымыть, стряхнуть воду и нарубить. Перед подачей на стол посыпать ею блюдо.