Ингредиенты для "Вареники с картофелем. 1"
- лук репчатый - 80 грамм
- соль
- яйцо - одна штука
- вода - 0.75 стакана
- масло сливочное - 20 грамм
- перец.
- мука - 400 грамм
- сметана.
- шпик - 100 грамм
- яйцо - одна штука
- картофель - 750 грамм
Способ приготовления "Вареники с картофелем. 1"
Сделать тесто, как для пельменей, раскатать в 2 мм толщиной.Вареный картофель протереть, шпик пожарить с луком. Все это перемешать с сырым яйцом, перцем, солью. Начинку завернуть в кружочки из теста и варить в подсоленной воде.
