вырезка телячья - 200 грамм
мякоть баранины - 200 грамм
мякоть свинины - 200 грамм
филе куриное - 200 грамм
сок лимонный - три столовых ложки
растительное масло
перец черный молотый
соль

Телятину и баранину нарежьте небольшими кубиками, свинину и курицу — тонкими полосками. Мясо сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить, разложить на тарелки.
В фондюшнице или в кастрюле нагреть растительное масло до 180 °С. Установите фондюшницу на горелку.
Кусочки филе обжаривать в масле до образования золотистой корочки.
К мясу подать соусы карри, тартар, кисло-сладкий.
Отлично подойдут также красный свекольный соус, яблочный или Медовая горчица.