Грибное рагу с куриной грудкой и макаронами

Ингредиенты:

300 грамм шампиньонов
1 литров уковица
1 зубчик чеснока
250 грамм брокколи
немного шалфея (у меня сухой, но лучше свежий)
1 куриная грудка ( 300 грамм
200 грамм пасты ригатони
соль, перец, сахар
одна столовая ложка оливкового масла (я использовала рапсовое)
одна столовая ложка муки
400 миллилитров томатов в собственном соку
одна чайная ложка сухого овощного бульона


1

Поставить отвариваться макароны согласно упаковке.

2

Грибы почистить, помыть и мелко порезать. Лук и чеснок мелко порезать. Брокколи разобрать на небольшие кусочки. Шалфей порубить. Куриную грудку помыть, высушить и нарезать порционными кусочками.

3

Разогреть масло в сковороде и обжарить грудку 2-3 минуты со всех сторон.

4

Затем добавить грибы, брокколи, чеснок и лук, немного все вместе жарить.

5

Добавить муку, затем томаты, вскипятить. Вмешать шалфей и овощной бульон, Потомить 5 минут. Приправить солью, перцем и сахаром (чуть-чуть).

6

На тарелку выложить макароны и рагу. Приятного аппетита!