Ингредиенты для "Плов с черносливом"
- Масло растительное
- Приправа карри - две столовых ложки
- Петрушка
- Рис круглый
- Соль
- Курага - пять штук
- Чернослив - пять штук
- Лук
- Морковь
Способ приготовления "Плов с черносливом"
Морковь трем на крупной терке, лук и петрушку мелко шинкуем. Морковь и лук обжариваем до золотистого цвета ОТДЕЛЬНО друг от друга. Берем глубокую сковородку в нее выкладываем сначала лук, потом морковь, потом петрушку, посыпаем приправой карри, сыпем рис(он должен быть круглым)и заливаем все это водой, так что бы рис был в воде где то на 2 см. Когда вода начнет испаряться вставляем в рис курагу и чернослив. И варим до готовности. Курага и чернослив придадут рису изюминку. При желании курагу и чернослив можно легко вынуть. Приятного аппетита)))))
