Ингредиенты
картофель средний четыре штуки
свекла некрупная две штуки
чеснок
8 неочищенных зубчиков
розмарин
1 небольшая веточка
масло растительное четыре столовых ложки
крупная морская соль
по вкусу
шаг 1
Картофель и свеклу очистим от кожуры, нарежем очень тонкими кружками. Розмарин вымыть, обсушим и разобрать на листики. положим в форму для запекания в произвольном порядке картофель, свеклу, неочищенные зубчики чеснока и листики розмарина.
шаг 2
польем овощи растительным маслом, слегка посыплем солью. накроем фольгой. поставим в разогретую до 180 °С духовку на 20 мин. дальше увеличить температуру духовки до 200 °С, снимем фольгу и готовим еще 8–10 мин., чтобы овощи подрумянились. подаем к мясу, птице или рыбе.
