Ингредиенты:
|
1 Мясо нарезать ломтиками и хорошо отбить |
|
2 Мясо поперчить, сбрызнуть лимонным соком и оставить на 5 минут. Затем обмакнуть в маринад с двух сторон и оставить на 20 минут, накрыв пленкой. Я очень люблю использовать маринад Якиники. Мясо получается очень вкусным, нежным и сочным при жарке. |
|
3 Печень куриную нарезать соломкой. лук почистить и нарезать полукольцами. Разогреть масло на сковороде и олбжарить лук до золотистого цвета, добавить печень и еще жарить минут 5, затем добавить вино, соль, перец и Тушить пока не выпарится вино. |
|
4 Перец нарезать полосками. На ломтик мяса положить печень с луком |
|
5 Затем кусочки паприки. |
|
6 Завернуть рулетом и обернуть полоской бекона. |
|
7 на сковороду добавить совсем немного растительного масла, так как бекон даст нам дополнительный жир. И обжаривать рулеты с двух сторон (я обжаривала на медленном огне около 7-10 минут с каждой стороны). Или до золотистого цвета бекона. |
|
8 Приятного аппетита! |
