Ингредиенты для "Пельмешки домашние!!!"
- Мука пшеничная (для теста) - 2 стак.
- Вода холодная (чем холоднее, тем лучше) - 3/4 стак.
- Фарш (лучше смешаный, а там кому как нравится) - 300 грамм
- Приправы (любые на ваш вкус)
- Яйцо - одна штука
Способ приготовления "Пельмешки домашние!!!"
Замешать крутое тесто. Затем оставить его на пол часа. Фарш смешиваем со специями. Я добавляла приправу Магги для котлет. Оставляем фарш на некоторое время. Раскатываем тонкое тесто. Мы пользовались пельменницей такого типа. Но мажно и другие использовать. Формируем пельмешки. Сделанным пельмешкам даем немного постоять. А дальше кому как больше нравиться или отвариваем, или обжариваем.
