Ингредиенты для "Блины картофельные. 1"
- молоко - 1 стакан
- сахар - 1 чайная ложка
- соль
- масло растительное - 1 столовая ложка
- масло сливочное - 1-2 столовые ложки
- яйца - 1-2 штук
- картофель - пять штук
- мука - 4 столовые ложки
- сливки - 1/4 стакана
Способ приготовления "Блины картофельные. 1"
Очищенный картофель, сваренный на пару, протереть.В теплом молоке растворить сахар, соль, добавить яичные желтки и просеянную пшеничную муку. Хорошо вымешать с картофелем до получения однородной массы. Добавить взбитые белки, сливки, и снова вымешать. Выпекать и есть - как обычно.
