Ингредиенты
говядина - 750 грамм мякоти
перец сладкий - 300 грамм
лук репчатый - 2 луковицы, нарезанные кольцами
масло топленое - 50 грамм
кетчуп - 200 грамм
рис для

Мякоть говядины нарежем пластинами 2 см, хорошо отобьем, дальше нарежем поперек волокон брусочками.
Мясо быстро обжарим на масле до корочки, добавим слегка обжаренный лук и перец, нарезанный соломкой, и жарим при помешивании 57 минут. посолим, поперчим, заправим кетчупом и дольем до кипения.
Подайте, посыпав рубленой зеленью, с вареным рисом