• Крахмал картофельный - одна столовая ложка
• Перец красный жгучий (по вкусу, у меня одна щепотка)
• Свинина (бескостная, у меня были щечки) - 500 грамм
• Масло растительное
• Соевый соус - три столовых ложки
• Имбирь (молотый по вкусу, я добавляла 2 щепотки)
• Вода
• Чеснок (стрелки ) -

Нарезаем свинину на мелкие кусочки. 2. Добавляем специи по вкусу. Обжариваем мясо в масле, практически, до готовности. 3. Пока жарится свинина, нарезаем стрелки чеснока. 4. Добавляем стрелки чеснока к мясу, минут 5 обжариваем, добавляем воду (блюдо должно быть покрыто ею чуть больше, чем на половину) и соевый соус, тушим под крышкой минут 10, затем открываем и даем воде немного выпариться. 5. Разводим крахмал 1 :3 и тонкой струйкой вливаем в блюдо, перемешиваем и держим на маленьком огне 1 -2 минуты. 6. Едим с удовольствием! На гарнир можно подать рис, картофель, а можно есть просто так