Ингредиенты
Баранина (мякоть) — 1 килограмм
Чернослив (без косточки) — 250 грамм
Чай черный (в пакетиках) — четыре штуки
Вода — 400 грамм
Специи (соль, перец, по вкусу)
Сахар — две столовых ложки
Масло растительное

Рецепт "Баранина в чайном соусе"
зальем кипятком чайные пакетики и подождать пока заварится чай. После положим туда вымытый чернослив.
обжарим мясо на сильном огне в течении 5 минут. посолим и поперчим. затем выложимь баранину в другую посуду и поставим в теплое место.
Для соуса выльем часть чая в сковороду, где жарилась баранина, так, чтобы чернослив слегка был покрыт оставшимся чаем.
Соус посолим, добавим сахар и варим 10 минут. затем добавим баранину и тушим ее под крышкой 45 минут.
Теперь добавим к баранине чернослив с остатками чая и тушим еще 15 минут.
Когда баранина будет готова, выкладываем ее в порционную тарелку с гарниром в виде риса или отварной фасоли. Поливаем чайным соусом и украшаем нарезанным помидором. Приятного аппетита!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Из баранины
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Из баранины