• 3 ст л свежего кориандра, порезанного
• 2 ст л подсолнечного масла
• 2.5 см кусок корня имбиря, мелко порезанный
• 1 ст л темного соевого соуса
• 2 ст л тайского рыбного соуса
• перец
• 4 сушеных листа лайма каффир, покрошенных
• 1 ст л тайской красной пасты кар

Ароматное блюдо, которое легко приготовить для быстрого семейного ужина. подавать с яичной лапшой, которую можно приготовить, пока жарится мясо.   1. Очистить и нарезать чеснок, лук и имбирь. Нагреть масло в вок на среднем огне. Добавить чеснок, лук и имбирь, обжаривать 2 мин. Добавить свинину и продолжать готовить до золотистого цвета. 2. Добавить рыбный соус, соевый соус, пасту карри и листья лайма, обжаривать 1-2 мин на большом огне. Затем добавить помидоры и готовить еще 5-6 мин, помешивая. В конце добавить кориандр, соль и перец. Подавать горячим с отварной лапшой и украсить кориандром.