Ингредиенты
1. Говядина
300 грамм
2. Цуккини
100 грамм
3. Баклажан
100 грамм
4. Перец
100 грамм
5. Соль поваренная
по вкусу
6. Перец черный
по вкусу
7. Специи
по вкусу

Нарезаем стейки толщиной в 2 пальца.
Каждый кусок мяса высушиваем, смазываем и выкладываем на раскаленную сковородку. Обжаривать с каждой стороны по 3 минуты, для аромата можно добавим свежий тимьян, выкладываем на противень и доводим до готовности в духовке в течение 10-15 минут при температуре 180 градусов. Соль и перец добавляем в конце приготовления.
Гарнир: цукини, баклажан и сладкий перец выкладываем на противень и готовим в духовке в течение часа при температуре 160 градусов.