Свининa (у меня ребрышки с хрящиком) — 0,7 килограмм
Сметана — 100 грамм
Майонез — 50 грамм
Лук репчатый — одна штука
Соль
Приправа (для свинины)

• Нарезаем мясо порционно.

• Лук чистим и натираем на мелкой терке (или измельчаем блендером).

• Сметану, майонез, лук, соль, специи смешиваем.

• Мясо отправить в смесь и тщательно премешать.

• Накрыть тарелочкой и поставить гнет. Чем дольше будет там находиться - тем лучше. У меня 3 часа сидело.
  Это у меня такой спец пресс для цыпленка табака - убойная вещица!!

• Достаем аэрогриль, на среднюю решеточку выкладываем мясо, температура 235 градусов, скорость средняя.
  Если нет аэрогриля - готовим в духовке, температурку только чуть поменьше!!

• Через 23 минуты - вот она наша свининка.

• Добавить фото

  Прошу отведать. Листик салата и соус "Наршараб", что еще для счастья надо!!