Язык (отварной) — 200 грамм
Свинина (отбивные) — две штуки
Суджук — 100 грамм
Огурец (солёный или маринованный средний) — три штуки
Яйцо куриное (отварное) — две штуки
Майонез (хорошего качества) — 200 грамм
Горчица (лучше домашняя) — две чайных ложки

• Две свиные отбивные отбить, обжарить и остудить.

• Суджук нарезать соломкой.

• Солёный огурчик режем соломкой.

• Язык отварить в течение 2-2,5 часов, пробуем на мягкость.

• Остудить и порезать соломкой, примерно 200 грамм

• Отбивные порезать соломкой, яйца очистить.

• Перемешать все компоненты с майонезом и горчицей. Количество горчицы зависит от её крепости, пробуем на вкус. Яйцо потереть на мелкой тёрке сверху салата. Украсить майонезом, горчицей и зеленью.