Ингредиенты
1/4 кочана пекинской капусты
4 полоски бекона
80 грамм сметаны
Заправка:
полстакана белого вина,
1/4 стакана уксуса,
1 лавровый лист,
соль, перец по вкусу

1. нашинкуем капусту и бекон полосками в полсантиметра шириной.
2. В кастрюле смешаем ингредиенты для заправки, положим капусту с беконом, накроем крышкой и поставим на 10 минут на слабый огонь.
3. снимем крышку, усилить огонь до среднего и дадим покипеть 2-3 минуты. снимем кастрюлю с огня, добавим сметану и перемешаем. подаем с хлебом в горячем или охлажденном виде.