Ингредиенты
нут - 300 грамм
бекон - 100 грамм
помидоры - 200 грамм
овощной бульон - 300 миллилитров
лук репчатый - 70 грамм
розмарин - 2 веточки
яйца - одна штука
перец чили - по вкусу
оливковое масло - 2ст л
чеснок - 1 зубчик
лавровый лист - две штуки
соль - по вкусу

Этапы приготовления:
1. подготовим продукты. Нут зальем холодной водой и оставим в воде на 12 часов. дальше промоем. переложим нут в кастрюлю и зальем водой так, чтобы вода покрывала нут на 3см.
2. доведем до кипения, убавим огонь, положим розмарин и лавровый лист, варим 2 часа. Примерно за 10 - 15 минут до конца варки, посолим.
3. Бекон нарежем полосками. Лук и чеснок очистим. Лук нарежем мелкими квадратиками. Чеснок раздавим ножом.
4. разогреем сковороду с оливковым маслом. положим чеснок и пожарить 1 - 2 минуты, дальше чеснок удалим. положим лук и бекон, обжарим до золотистого цвета.
5. Помидоры обдадим кипятком, очистим от кожицы и нарежем ломтиками. добавим в сковороду с беконом приправим перцем и потушить несколько минут.
6. В сковороду положим нут, зальем горячий бульон. На малом огне тушим 15 - 20 минут.
7. Сваренное яйцо очистим и нарежем мелкими кубиками. Готовое блюдо выложимь по тарелкам, посыплем нарезанным яйцом. подадим к столу.
Обратите внимание:
* К такому блюду можно подадим гренки.