Ингредиенты для "Итальянский салат из белой фасоли"
- Каперсы - две штуки
- Лук красный - одна штука
- Фасоль (белая консервированная )
- Перец черный (молотый )
- Уксус - одна столовая ложка
- Помидор - одна штука
- Масло растительное - две столовых ложки
- Лавровый лист (можно заменить крупно порезанной петрушкой)
Способ приготовления "Итальянский салат из белой фасоли"
Консервированную белую фасоль (белые бобы) промыть и обсушить. Порезать луковицу красного репчатого лука тоненькими полосками. Порезать помидоры дольками. Смешать бобы с луком и помидорами. Добавить каперсы и свежий лавровый лист, порезанный полосками. Заправить. Перед подачей на стол можно недолго подержать в холодильнике. Для заправки: тщательно размешать уксус с оливковым маслом. Посолить и поперчить по вкусу. Вместо репчатого лука можно добавить тонко порезанный сельдерей.
