Ингредиенты
4 яйца, 6 полосок бекона, 1 толстый кусок белого хлеба, 6 ст л майонеза, 4 ст л оливкового масла, 2 ст л лимонного сока, вурчестерширский соус, 1 кочан зеленого салата, 50 грамм тертого сыра пармезан

приготовим яйца и бекон. В кастрюле с кипящей водой отварим яйца в течение 5 мин. запечем бекона на гриле в течение 4-х минут с каждой стороны. Подсушить хлеб в духовке и нарежем на кубики. сольем яйца и подержать под струей холодной воды. очистим и порежем на четвертинки. порежем бекон на маленькие кусочки.
Сделать заправку. взобьем майонез, оливковое масло, лимонный сок и вурчестерширский соус, приправим. порвем листья зеленого салата и сложим в салатницу, посыплем половиной пармезана. добавим яйцо, бекон и крутоны (подсушенный хлеб) и перемешаем. Побрызгать заправкой и посыплем остатками пармезана.
В 1 порции: 552 ккалор, 51 грамм жиров. На 4 порции. Время приготовления: 20 мин.