Рецепт - домашняя буженина от Даши Малаховой


Ингредиенты
телячья вырезка 600-700 грамм
сметана 200 грамм
морковь одна штука
чеснок 2 дольки
тимьян несколько веточек
лавровый лист одна штука
соль, перец по вкусу
оливковое масло по вкусу

приготовим маринад, смешав в блендере сметану, чеснок, тимьян, черный перец, 1-2 лавровых листа и соль. очистим морковь, нарежем ее небольшими брусочками.