Шоколадный кекс
Ингредиенты для "Шоколадный кекс"

  • четыре столовых ложки какао
  • 100 грамм жареного арахиса (я добавляю вместо орехов изюм)
  • 4 яйца
  • 0.5 чайные ложкисоды
  • два стакана муки
  • 1.5 стаканов сахара
  • 0.5 стаканов молока
  • 200 грамм маргарина


Способ приготовления "Шоколадный кекс"

Маргарин растопить в алюминиевой кастрюле, смешать с какао(его можно положить побольше, тогда получается вкуснее), сахаром и молоком. Варить, пока не закипит. Отлить 6-8 столовыхл. в стакан. Всё, что осталось в кастрюле, остудить, добавить соду, слегка взбитые яйца, муку, порубленные орехи(изюм).   Вылить тесто в сковороду, которую предварительно выстелить промасленной бумагой. Выпекать 15-20 минут. Готовый кекс вынуть из духовки. Пока он горячий, снять бумагу. Остудив, залить глазурью (которую отлили в стакан). И самый важный секрет: чтобы у кекса получился по-настоящему шоколадный вкус, его нужно поставить на ночь в холодильник, чтобы он очень сильно остыл.